فوائد الشاي الأخضر Green Tea
الشاي الأخضر من المشروبات الساخنة الأكثر انتشارا و شيوعا لما له من فوائد كثيرة تجعل استهلاكه بشكل دائم و ثابت و يساعد في عالج مشاكل صحية مختلفة حيث يتم استهلاك 20% من الشاي الاخضر من قبل الأشخاص عالميا .
يساعد الشاي الأخضر في خفض الكولسترول وحماية القلب يعمل أيضا كمضادات للأكسدة و يساعد الشاي الأخضر في علاج الصداع و خسارة الوزن لأنه يساعد علي تشجيع عمليات الايض و حرق الدهون و تقليل الشهية و يساعد الشاي الأخضر علي تخسيس البطن .
يساهم أيضا في الوقاية من السرطانات و مرض الزهايمر و يحارب السموم الناتجة عن التدخين او اي تلوث الهواء نجد ان الشاي الأخضر يحتوي علي فيتامين B (بي ) و حمض الفوليك و البوتاسيوم و المغنسيوم و له أيضا تأثير رائع و دور فعال لحماية الجلد والبشرة فكما قولنا ان الشاي الأخضر احد مضادات الاكسدة فهو يقوم بحماية فعالة من اشعة الشمس .
يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم و أظهرت الدراسات العلمية ان الشاي الأخضر يوفر حماية ضد ارتفاع ضغط الدم و تحسين الاوعية الدموية، كما يحافظ أيضا علي الاسنان فهو يحمي اللثة من الكثير من الامراض التي تتعرض لها.
يساعد الشاي الأخضر علي ارتخاء العضلات و زيادة الشعور بالهدوء كما يعمل الشاي الأخضر علي تقوية او تعزيز المناعة و استهلاكه يقلل الإصابات بالبرد او الانفلونزا بنسبة 23% لذا ينصح بشرب الشاي الأخضر يوميا فهو يرطب الجسم ويحمي الجسم من الإصابة بالجفاف و يساعد علي ضبط مستوي الجلوكوز في الجسم كما انه يحسن وظائف الشرايين .
وأيضا يعمل علي تحسين الذاكرة نظرا لوجود اثنين من المكونات الموجودة في الشاي الأخضر ومضادات الاكسدة و الاحماض الامينية ف لديها القدرة علي تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة.
أساليب انتاج و تصنيع الشاي :
نجد ان الشاي الاخضر له أهمية في تحسين وظائف الكلي و هو مفيد لمرضي الربو لأنه يؤدي لاتساع الشعب الهوائية يتم انتاج جميع أنواع الشاي الأخضر و الأسود و الصيني بالأساس من نبته تعرف باسم Camellia sinensis .
باستخدام أساليب مختلفة في الإنتاج : فمثلا :
- الشاي الأسود الصيني ناتج عن عملية تخمير للأوراق.
- الشاي الأخضر فهو ناتج عن عملية تبخير تمر بها الأوراق الخضراء الطازجة.
تعليقات
إرسال تعليق